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酒店管理教研室就茶艺大师工作室进行教学研讨

发布日期:2022-06-10    作者:     来源:本站原创    点击:

2022年6月8日,酒店管理教研室全体教师与石家庄慢荼文化传播有限公司总经理一级茶艺技师刘瑶就校级创新行动发展计划--茶艺大师工作室的未来建设情况进行发共同商讨。

在这次教学研讨中,大家主要就未来茶艺师资培训、学生未来就业方向、工作室技术创新等方面进行了研讨。

本次会议主要参加人员为石家庄慢荼文化传播有限公司刘瑶老师,经济管理学院院长刘娜院长、副院长朱显英院长和酒店管理教研室全体老师。

首先,刘瑶老师对于我院茶艺课程的师资情况进行了了解,并给予师资培训的相关建议,认为在目前学生数量的基础上,应加强师资培训,尤其应该鼓励教师参加茶艺师证的考试,并强化教师操作能力。

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另外,对于目前校内茶艺实训室的建设,刘瑶老师给出了比较中肯的回答,认为学校的茶艺实训室建设还是初具规模的,完全可以满足学校对于学生的茶艺文化与技艺的培养需求。

接下来,就学生未来就业方向进行的研讨,结合行业需求,学生未来就业主要是从事茶艺演示、茶文化推广、茶产品销售等方面,所以在学生培养中,除了重视学生操作能力,也应着重培养学生综合素养及销售能力。

通过此次研讨,希望能对茶艺大师工作室的未来发展奠定基础,对于相关课程的改革提供思路。