为降低校园食品安全风险隐患、提高餐饮从业人员管理水平和日常防控能力,11月7日下午,卧龙校区在图书馆第一报告厅召开食品安全培训会。参会人员有生活服务中心食品安全管理员、食堂管理人员、食堂全体工作人员及全体驻校餐饮商户工作人员120人参加。
首先,由安全稳定处处长李彦亮对消防安全、车辆安全、人员管控等方面结合校区的实际情况提出相关要求和学校的管理规定。让驻校商户高度重视消费安全,提高安全意识,做到事事想安全,时时做安全工作,把安全工作放在所有工作的首位。
其次,由生活服务中心主任李建军从做好食品安全的重要性、最近食品安全事件案例、聚焦校园安全助理双高建设、做好食品安全的核心工作等五个方面讲述了餐饮食品安全工作重要性,他从做好食品安全工作以“防、控、管”三个重点环节讲解做好食品安全工作,并以“严、细、深、实、快”的工作举措,结合实际案例进行逐一讲解,让每一位餐饮从业人员了解食品安全工作的做法和预防办法等做好食品安全工作。
通过此次培训,在学校食品安全、消防安全与服务水平的多重保障下,为广大师生提供更加优质、安全、贴心的服务,守护学校的安全工作夯实了基础。生活服务中心将始终“始于师生需求,至于师生满意”的服务理念,不断提高服务水平和安全管理能力,守好我校的食品安全底线,为校区的师生做好后勤保障服务工作,为学校的双高建设贡献后勤的力量。