开学延期，但教学不能延期。为保证停课不停学，经过寒假期间教师的辛苦努力，3月2日，酒店教研室的线上教学正式启动。老师们通过搭载多个教学平台，利用网络直播互动、录课+线上课堂互动等多种线上教学方式，有效开展网络教学活动。虽然隔着冰冷的网络和屏幕，课堂教学却不乏温暖、生动。

教师变身网红“主播”，既尴尬，也面临不少困难。许多授课教师不熟悉直播设备、缺乏网络平台使用经验、缺乏直播经验、缺乏教科书等情况下，充分发挥攻坚克难的精神，坚持完成网络授课的备课任务：不会使用软件，加入多个平台技术群，加班加点学习成长为高手；没有教科书，从网上找资源，联系出版社，翻拍教材，化身搜索达人；不懂PPT录课，充值会员，下载软件，跟相关技术人员密切沟通……艰苦的条件没能阻止教学进度，在管理学院领导和相关部门的指导、督促和协调下，在管理全体师生的共同努力下，酒店管理教研室的线上教学于3月2日顺利开课，充分保证了教学任务的同步进行。