5月11日，酒店教研室针对酒店管理重点专业建设工作进行了研讨，由教研室主任宋丹主持会议，参会人员为酒店教研室全体教师。

为了顺应中国酒店业的高速发展，酒店行业规模、结构和分工体系呈现出快速变动的态势，企业数量和从业人员迅速增加，因此，创新管理模式和培养从业人员良好的素质就显得尤其重要，酒店企业之间的竞争实质是人才数量的竞争、人才质量的竞争，需要培养能满足酒店业急需的高素质技能型专门人才。酒店管理专业建设紧密结合了行业发展的需要，通过调整市场定位和服务区域，以学生就业为导向，结合学生职业发展的需要合理建设酒店管理重点专业。

酒店教研室主任宋丹在会上，首先明确了今年酒店管理重点专业建设工作的进展，酒店管理重点专业建设工作前期工作基本已经完成，目前进入了最后的验收阶段。其次，宋丹主任对重点专业建设工作目前取得的成果进行了总结，并由各位教师发表了各自的意见和建议，共同探讨了建设工作过程中遇到的问题，以及对于问题提出的改进措施。酒店教研室教师张若男分享了重点专业建设过程中相关的工作经验。

会议最后，宋丹主任为各教师安排了酒店管理重点专业接下来的工作任务，并为今后的工作目标指明了方向。