仪态是一种非文字语言，包括人的体态姿势、动作和表情。人们在交谈中一个眼神、一个微笑、一个动作都可以传递出非常丰富的内心世界。作为旅游服务人员保持良好的仪态是服务工作的要求，是礼貌服务的重要内容，是向客人表示尊重和友好的礼貌礼节。良好的仪态不仅给被服务者带来舒适的心理感受，同时也反应出服务人员的内涵和旅游行业的服务水平。因此该实训项目对于旅游和酒店专业的学生至关重要。

一、实训的目的

1.了解仪态礼仪的内容，此次实训项目的主要内容包括站姿、坐姿、走姿、蹲姿、面部表情。

2.分组进行练习实训，体会并学习仪态礼仪，达到基本要求，能够以较好的仪态展示在旅游服务中，给客人以较好的服务体验。

二、实训的基本要求

1.根据教师提供的资料进行预习，女生化淡妆、着正装，高跟鞋。男生穿西装皮鞋。

2.上课过程中按要求排好队列，组长切实负起责任，认真按照要求练习。

三、实训过程

（一）站姿礼仪实训

1.教师讲解，亲自示范，强调常见的问题。

2.学生两人一组合作，背靠背站立，两人的小腿、臀部、双肩、后脑勺都贴紧，小腿之间加一张小纸片，不能让其掉下。老师不断提醒动作要领，并逐个纠正，学生进行自我调整，尽量用心感受动作要领，每次训练不少于10分钟。

3.教师总结，肯定大家，提出要求。

4.站姿是服务的基础，每节课上课前都要求学生按照礼仪规范练习站姿10分钟。

（二）坐姿礼仪实训

1.选学生代表上台展示，按照教师要求做出不同坐姿。

2.学生讨论，在服务过程中应该保持什么样的坐姿？

3.教师讲解入座和离座的礼仪要求，亲自示范。

4.学生分组练习，教师不断提醒动作要领，并逐个纠正，每次训练不少于10分钟。

5.教师总结，表扬表现优异的个人和小组。

（三）走姿礼仪实训

1.教师讲解示范

2.学生以小组为单位进行如下几项实训，教师根据学生的情况进行点评和纠正：

（1）双肩双臂摆动训练

（2）步位、步伐训练

（3）顶书训练

（4）步态综合训练

3.教师总结，表扬表现好的小组。

（四）蹲姿实训

1.选取学生帮忙捡起地上的课本，以此为例子，大家讨论在服务中如果需要下蹲应该怎么做？

2.教师讲解并展示正确蹲姿礼仪

3.分小组练习

4.创设捡物场景或服务场景，将蹲姿礼仪展现出来，分小组展示并互相评价

5.教师总结

（五）表情礼仪

1.目光训练

学生分组练习用目光与对方交流

创设简单服务场景，练习在为客人服务和沟通过程中，目光的注视位置以及目光运用的得当与否。

2.微笑训练

微笑的重要性不言而喻，有多种练习的方法，比如视觉练习法、发声练习法、温暖回忆练习法等。学生根据自身情况选择合适的方法进行练习。

四、实训过程中遇到的问题和解决办法

问题：

1.走姿练习中，两臂摆臂不自然

2.站姿练习中，背部不够挺拔，精神状态不到位

3.微笑表情难以保持

办法：

1.手机拍下学生的仪态，自我检视，找出问题，有针对性的多加练习

2.背墙站立，拉直站姿，保持挺拔

3.使用咬筷子方法进行微笑训练