为提高教学质量，丰富学生校园生活，酒店教研室全体教师在陈湛方主任的带领下，就如何开展本学期的“一院一赛”进行了深刻研讨。

此次会议由陈湛方主任主持，主要内容包括：

1.确认比赛主题。

2.共同学习《河北省职业院校2022年“餐厅服务”技能大赛》的文件，进行参考。

3.商讨“一院一赛”如何开展。

陈湛方主任提到，此项比赛，要求酒店管理与数字化运营专业全体大一新生必须参与，因此希望给酒店管理与数字化运营专业授课的所有教师，在上课后进行初步摸底，了解新生们的情况，入学前是否学习过相关的专业知识等。罗艳丽老师进行了发言，她认为“餐厅服务”的比赛主要考核学生的专业技能、表达能力、实操动手能力等，因此，在设计比赛方案时应注重以上能力的检验。

会议最后，构建了比赛的初步框架，陈湛方主任提醒大家，在教学中要做到实际与理论相结合、考试与比赛相呼应，去设计各个专业课的教学方案。