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伙食委员会对食堂进行食品安全检查
作者: 时间:2020-09-26 浏览次数:

为了更好的加强食堂管理促进饮食文化建设,更好的维护广大同学的权益,全面提高饮食卫生和餐饮质量、服务水平,根据校领导的安排,学校伙食委员会于2020年09月23日下午对食堂进行了全面大检查,参加的人员有餐饮中心主任李建军、餐饮中心经理程国军王建立、餐饮中心管理员付玉、教师代表聂美华、以及伙食委员会代表成员,共有14人参加。认真检查了食品加工场所,并对档口台账、食品留样、档口卫生及食品操作安全、饭菜价格餐残厨垃圾处理环节等做了详细了解,同时还征求就餐同学的意见与建议。

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通过检查食堂整体情况良好,工作人员健康证齐全,环境卫生干净整洁,食材种类齐全、品质新鲜,按照疫情防控要求做好相关工作。检查结束后集中召开总结会议,教师代表聂美华、伙食委员会成员逐一进行发言,给食堂的日常管理、经营等方面提了若干建议,针对教师代表和伙食委员会成员提的建议,餐饮中心主任李建军、餐饮中心经理程国军 王建立进行逐一解答,会后进行及时整改和落实。伙食委员会成员向全院师生发出倡议:拒绝浪费,节约粮食,光盘行动,从我做起!

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