为提高员工的消防安全意识和自防自救能力，11月1日下午，后勤服务中心组织餐厅员工、保洁、维修人员在第一餐厅外举办了一次消防安全演练活动。

下午15：00演练正式开始，在应急逃生演练前，后勤服务中心主任李建军首先讲解了消防演练的重要性和本次消防演练的目的。随后，安全稳定中心消防科员傅潇向大家讲解了消防知识，传授了着火时该怎样逃生、如何灭火等基本常识，让员工进一步掌握火灾来临的自救方法和扑救方法。

本次演练，模拟餐厅操作间着火，采用火灾烟雾模拟，员工发现火情后，报告餐厅安全管理员，安全管理员迅速疏散人员，打开应急通道，有序指挥人员快速撤离。

演练结束后，后勤服务中心主任李建军进行点评，对本次活动给予了肯定，也指出了活动中存在的问题。并强调，演习就是实践，经验就要积累，本次演练目的是通过演习进一步强化员工消防安全意识，提高应急逃生与自救能力，在紧急情况下熟悉扑救与逃生方法，确保全体员工的生命安全。