为了让学生清楚了解自己所学专业对应的岗位以及技能要求，2014年6月11日，6月13日，医药与护理学院教师周颖带领2012级食品营养与检测专业16名学生到石家庄君乐宝天缘乳业有限公司的质检车间和生产车间进行了参观实习。

6月11日，检验管理处处长刘领欣带领我们参观了天缘乳业的质检车间，从原奶农药残留检验，三聚氰胺检验，微生物检验等方面详细的跟我们介绍了君乐宝系列产品严格的质检过程和先进的质检仪器。在参观过程中，刘处长详细的解答了学生们提出的关于质检，食品专业就业的相关问题。6月13日，我们在生产车间主任孟龙的带领下，参观了君乐宝产品的生产车间，通过参观我们了解了日常饮用的酸奶，乳酸饮料，每日活菌等产品的生产工艺流程。孟主任热情的带领学生参观了原奶采集车间，原奶发酵车间，成品间，灌封车间，详细的介绍了各个车间的生产工艺，并针对学生们在参观过程中提出的问题一一做了解答，让学生们获得了课堂上无法学到的实际生产知识。参观过程中，带队老师结合相关课程也进行了现场教学，将理论与实践有机结合起来，有利于实现课程和技能衔接。

通过参观认知实习，学生们不仅学到与实际生产紧密联系的工艺流程知识，同时让学生对今后的就业方向有了一个深刻的认识，激发学生们的学习热情。