9月1日上午，食品药品系2015级全体新生在郑彦慧主任、行政副主任郝艳在的带领下到君乐宝乳业有限公司及其牧场进行入学教育及专业认知学习。

首先从企业的生产大楼酸奶文化展馆开启了本次参观之旅，在这里，讲解员为我们介绍了酸奶渊源故事、酸奶的起源、乳酸菌种类及功效、世界酸奶文化及风俗、君乐宝成长足迹及成果展示等内容，学生纷纷感叹：原来酸奶的起源这么久远，乳酸菌对我们的身体有这么重要的作用。接着我们参观了二楼的感官检验室、菌种保藏室、产品研发室、中心实验室，见到了—82℃的冰箱、高效液相、气相色谱等实验仪器和设备。穿过一条长廊，我们来到了生产车间，映入眼帘的是各种大型管路和设备。通过讲解员的讲解我们了解到，这里有君畅、每日活菌、开啡尔等几条生产线，最后我们来到酸奶体验区，体验君乐宝新品种的口感，填写意见反馈卡。

其次同学们在牧场经理及管理人员的带领下参观了牧场的饲料车间，饲料车间将进口的苜蓿、牧草及其它各种原料在先进的设备中混合，由专门的饲料车拉到牛舍喂养。接着我们来到牛舍，每个牛舍能喂养1000多头奶牛，舍内有专门的自动排粪设备，通风设备，舍内温度恒定在25摄氏度，舍内还设有“医院”为待产奶牛做产前、产后检查。随后我们到了牛犊舍，看到工作人员在精心的喂养刚出生不久的牛犊。最后来到奶战，站内干净卫生，有自动吸奶设备，吸奶器用前都做了精细的清洗和消毒。

通过本次参观，同学们对君乐宝乳业的企业文化、发展足迹、以及现代化的质检部门、生产工艺和现代化的绿色养殖有了初步的了解，同时对所学专业有初步的认知，也是进入大学专业知识的学习一个良好的开端。全体新生表示将以饱满的情绪开启自己的大学之旅！